CD-Biotin|環糊精-生物素

環糊精-生物素（CD-Biotin）是一種結合了環糊精（Cyclodextrin, CD）和生物素（Biotin, 維生素H或維生素B7）的復合物。以下是對該復合物的詳細解析：

一、環糊精概述

定義：環糊精是一類由六個、七個或八個D-葡萄吡喃糖單元通過α-(1→4)糖苷鍵連接而成的環狀低聚糖。其分子呈上寬下窄、兩端開口、中空的筒狀物，腔內部呈相對疏水性，而所有羥基則在分子外部。

特性：因其特別的環形結構和疏水內腔，環糊精能夠與多種有機分子形成包合物，被廣泛應用于醫藥、食品、化妝品等領域。環糊精還能有效地增加一些水溶性不良的藥物在水中的溶解度和溶解速度，提高藥物的穩定性和生物利用度。

二、生物素概述

定義：生物素是一種水溶性維生素，參與體內的脂肪酸、葡萄糖和氨基酸代謝。其分子含有一個尿嘧啶環和一個噻吩環，以及一個側鏈，使其具有親脂性和親水性。

特性：生物素在極微溶于水和乙醇，較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其它常見的有機溶劑。生物素能夠與親和素（Avidin或鏈霉親和素，Streptavidin）形成極其穩定的復合物，具有高特異性和高親和力。

三、環糊精-生物素的結合

結合方式：環糊精與生物素的結合主要是利用環糊精的包合作用，將生物素分子包裹在環糊精的疏水內腔中。這種包合物的形成可以提高生物素的溶解度、穩定性和生物利用度。

應用前景：

醫藥領域：環糊精-生物素包合物可應用于治療生物素缺乏癥、促進皮膚健康等。通過環糊精的包合作用，可以提高生物素在體內的吸收效率，延長其體內停留時間，從而提高其治療效果。

食品和保健品領域：作為營養補充劑，環糊精-生物素復合物可以改善人體的新陳代謝功能，提高食品的營養價值。

四、研究現狀

目前關于環糊精-生物素的研究主要集中在包合物的制備工藝、包合效率、生物利用度等方面。研究人員通過優化環糊精與生物素的比例、包合條件等，以期獲得更高效的包合物，從而提高生物素的應用效果。

CD-Biotin|環糊精-生物素

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